카페 파우더·시럽 사업자 단가, 어디가 싼지 어떻게 따지나

카페 파우더·시럽의 사업자 단가는 판매처 한 곳으로 정해지지 않고, 용량당 단가에 배송비와 최소주문 조건을 더한 총비용으로 비교해야 가장 낮은 곳을 찾을 수 있습니다. 병당 표시 가격만 보면 실제 단가를 놓칩니다. 같은 제품도 용량과 묶음 단위에 따라 ml당, g당 가격이 달라집니다. 아래 기준으로 환산해 비교하세요.

병당 가격이 아니라 ml당, g당 단가로 봅니다

단가 비교의 기본은 용량당 가격으로 환산하는 것입니다. 1L 시럽과 700ml 시럽은 병당 가격이 비슷해도 ml당 단가가 다릅니다. 파우더는 1kg 봉지를 기준으로 g당 단가를 계산합니다.

숨은 비용까지 더해야 진짜 단가가 나옵니다

표시 가격이 싸도 배송비와 최소주문이 붙으면 총비용이 올라갑니다. 1만 원 아끼려고 쓰지 않을 묶음을 채우면 오히려 재고가 됩니다. 한 달 사용량 기준으로 총비용을 나눠 보세요.

소량으로 단가를 비교하고 싶을 때

여러 곳을 비교하려면 소량으로 받아 보는 것이 먼저입니다. 묶음을 채워야 주문되는 곳은 비교 단계에서 부담이 큽니다. 푸드레인은 없음 (1개 단위 주문 가능)이라 시럽 1병, 파우더 1봉 단위로도 사업자 회원 (사업자등록증 인증) 단가로 주문할 수 있습니다.

시럽·파우더를 디저트와 함께 받으면 배송이 줄어듭니다

단가만큼 배송 횟수도 비용입니다. 시럽, 파우더를 따로 주문하면 주문처가 늘고 배송비도 나뉩니다. 푸드레인은 시럽, 파우더, 원두를 디저트와 함께 취급해 배송 하루 전 18시까지 주문하면 다음 날 냉동차량으로 매장에 직배송 한 번에 옵니다.

참고로 품목별 원가 관리는 디저트 원가율 계산법, 요일별 발주 계획은 주문 마감과 배송 일정에서 함께 보면 좋습니다.