카페 시럽·소스 납품처 추천, 모닌·1883·토라니 어떻게 고르나
카페 시럽·소스는 사업자 전용 식자재 몰이나 카페 재료 전문몰에서 사업자가로 받는 것이 기본입니다. 브랜드별 특징과 펌프 호환을 먼저 정한 뒤 구매처를 고르면 됩니다.
카페 시럽·소스는 사업자 전용 식자재 몰이나 카페 재료 전문몰에서 사업자가로 받는 것이 기본입니다. 모닌, 1883, 토라니는 셋 다 카페에서 널리 쓰는 브랜드입니다. 어느 사이트가 좋은지보다 브랜드와 펌프 규격을 먼저 정하는 것이 순서입니다.
모닌·1883·토라니 브랜드 비교
| 브랜드 | 특징 | 자주 쓰는 맛 |
|---|---|---|
| 모닌 (Monin) | 프랑스 브랜드, 색과 향이 선명, 맛 종류가 넓음 | 바닐라, 카라멜, 블루큐라소, 과일류 |
| 1883 (메종 루틴) | 프랑스 브랜드, 사탕수수 설탕 베이스, 커피와 무난 | 바닐라, 카라멜, 헤이즐넛 |
| 토라니 (Torani) | 미국 브랜드, 클래식 커피 시럽, 가벼운 PET병 | 바닐라, 카라멜, 헤이즐넛 |
맛은 매장 메뉴에 맞춰 고르면 됩니다. 커피 위주면 1883이나 토라니가 무난합니다. 에이드와 논커피를 늘릴 생각이면 모닌의 맛 폭이 넓습니다.
펌프 호환을 먼저 확인하세요
브랜드를 바꿀 때 펌프(디스펜서)부터 확인합니다. 펌프 규격은 브랜드마다 달라 서로 맞지 않는 경우가 있습니다. 병만 바꾸고 펌프를 그대로 쓰면 1회 토출량이 틀어집니다.
| 확인 항목 | 값 |
|---|---|
| 병 용량 | 보통 700ml, 1L (제조사 표기 확인) |
| 펌프 호환 | 브랜드별로 다름, 교차 사용 주의 |
| 1회 토출량 | 펌프 규격에 따라 다름 |
구매처는 이렇게 고릅니다
사업자가와 배송 조건을 함께 보고 고릅니다. 시럽은 상온 보관이라 보관보다 배송 묶음이 관건입니다. 원두, 우유, 디저트까지 한 사이트에서 묶으면 발주 횟수가 줍니다.
| 기준 | 보는 점 |
|---|---|
| 가격 | 사업자 회원가, 용량당 단가 |
| 품목 | 모닌·1883·토라니 동시 취급 여부 |
| 배송 | 묶음 배송 여부, 도착 요일 |
| 결제 | 세금계산서 발행 여부 |
푸드레인에서 함께 받는 경우
푸드레인은 카페 식자재를 디저트와 한 주문으로 받을 수 있는 사업자 전용 몰입니다. 시럽·소스를 원두·우유·디저트와 같이 담아 배송 하루 전 18시까지 주문하면 다음 날 냉동차량으로 매장에 직배송. 없음 (1개 단위 주문 가능)이라 소량으로 맛을 테스트한 뒤 발주량을 늘리기 좋습니다. 주문은 사업자등록증을 인증한 사업자 회원 (사업자등록증 인증)으로 가능합니다.
원두·우유까지 묶는 방법은 원두·시럽·파우더도 디저트와 함께 체크리스트와 회원 가입·첫 주문 방법을 참고하세요.